Sistema proporciona melhor bem-estar animal, mas é necessário cuidado com a sanidade do plantel
FERNANDÓPOLIS – O Brasil é o segundo maior produtor e lidera a exportação de carne de frango no mundo. Além da produção industrial, produtores brasileiros começam a se interessar – e a introduzir – um novo sistema que visa à criação e animais em ambiente que oferece condições das aves expressarem seus comportamentos naturais. É o sistema semi-intensivo em que os animais podem passar parte do tempo livres e se alimentar com resto de vegetais e grama, por exemplo. Com o objetivo de levar informações a produtores da Associação de Agricultores Familiares da Região de Fernandópolis e outros interessados, o Instituto Biológico (IB-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, realizará treinamento do Programa de Sanidade em Agricultura Familiar (Prosaf), em 24 de março de 2018, às 18h45, em Fernandópolis, interior paulista. O treinamento será coordenado pelo IB e pela Coordenadora de Assistência Técnica Integral (CATI).
Esse sistema visa ao bem-estar do animal e à preservação do ambiente. Foto: Yamaguchi
Durante o evento, a pesquisadora do IB, Giane Serafim da Silva, apresentará a palestra “Instalações e Manejo”, e Marcos Roberto Buim a palestra “Programa de Vacinação para Poedeiras em Sistemas Semi-Intensivos”. Este será o primeiro módulo do treinamento de avicultura semi-intensiva para produção de ovos. Os pesquisadores esperam realizar outros treinamentos, que contemplarão as fases de cria e de recria das aves, completando todo o ciclo de produção.
De acordo com Giane, a produção de aves em sistemas semi-intensivos, extensivos, orgânicos ou agroecológicos tem como característica o desenvolvimento mais lento e com o acesso dos animais a piquetes externos, o que proporciona um ambiente natural e menos estressante. “Essas características tornam a atividade mais rentável, por agregar valor ao produto final”, afirma.
A atividade tem sido relacionada à agricultura familiar, desenvolvida em pequenas propriedades rurais, pois os agricultores podem adaptar algumas instalações para a produção. “A avicultura semi-intensiva é mais viável ao agricultor familiar, que não precisa fazer grandes investimentos para a produção, podendo adaptar, por exemplo, instalações, material e pasto já existente na propriedade. Apesar dessa característica, o produtor precisa estar atento aos aspectos sanitários, pois disso depende toda a avicultura nacional”, explica.
Segundo a pesquisadora do IB, no sistema semi-intensivo os animais têm acesso maior ao ambiente, por isso, é necessário que o produtor tome alguns cuidados relacionados à sanidade. “Qualquer problema sanitário em granjas intensivas, semi-intensivas ou até mesmo em locais de subsistência, afeta diretamente a produção e exportação de carne de frango pelo Brasil”, explica.
Prosaf
Em oito anos de atividade, 3.500 produtores passaram por capacitação do Prosaf. “Trabalhamos a partir da demanda relatada pelos próprios produtores. São eles, junto com a CATI, Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA) e as cooperativas e associações que solicitam ao IB alternativas na resolução dos problemas que estão enfrentando nas propriedades de determinada região. Os pesquisadores do Instituto identificam a praga ou doença que está ocorrendo e propõem uma dinâmica de palestras, dias de campos e os treinamentos de acordo com cada situação”, explica Harumi Hojo, pesquisadora do IB, coordenadora do Prosaf.
“Atividades como essa são fundamentais para levar conhecimento aos pequenos produtores. Sanidade é um assunto estratégico para o agronegócio e para a economia do País”, afirma Francisco Jardim, secretário de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
SERVIÇO
Prosaf Avicultura Semi-Intensiva: Produção de Ovos, módulo 1
Data: 24 de abril de 2018
Horário: 18h45
Local: CATI/EDR Fernandópolis
Endereço: Av. dos Arnaldos, 1015, Fernandópolis, São Paulo.
